Pofte de weekend: Furculision (Social Cooking)

04/04/2016
comments
Barbosul
Posted in D'ale gurii

Hello dragi bărboși! Cu vremea faină de afară, terasele restaurantelor devin atracțiile principale ale weekend-urilor. Desigur, dacă nu ai planuri de evadare din oraș. După sezonul rece, bucureștenii încep să iasă din hibernare.

Astăzi vorbim despre Furculision, un restaurant care reunește gustul, savoarea și gurmanzii, dar și preparatele bucătăriei românești cu cele ale bucătăriei britanice, franceze sau italiene. Localizat într-o casă boierească, restaurantul este organizat pe două nivele: unul haute și unul pub/wine bar dedicat iubitorilor de sport. Vin către voi cu o propunere pe termen lung. Cei de la Furculision și-au propus să organizeaze în fiecare duminică evenimentul Social Cooking.

Despre ce este vorba

Am fost la primul eveniment, duminică 03 aprilie și pot spune că aș dori să-mi fac abonament și pentru următoarele. 😀 Ce-și propun evenimentele din această serie? Ei bine, în cadrul Social Cooking ai ocazia să cunoști secretele Chef-ului care scoate niște preparate absolut delicioase. Mai mult decât atât, fiecare weekend va avea ca temă preparate și licori alcoolice din anumite zone ale lumii. Amândouă entitățile mergând, obligatoriu, mână-n-mână! Această artă a asocierii preparatelor cu băuturile potrivite a fost explicată și dezbătută de un somelier tare fain, Marian Timofti, un om cu multe povești care merită savurate la un pahar de vin.

Dacă la prima ediție a fost despre incluziunea alcoolului în anumite preparate, duminică, 10 aprilie, tema va fi vinul. Social Cooking 02 va reuni vinurile de pe Moșia de la Tohani (despre care va povesti Ștefan Timofti) și preparate precum shot de spaghete picante sau piept de rață cu fructe de pădure și mere cu piure de cartofi dulci cu cimbrișor. Nu-ți zic mai multe, te las să le descoperi aici. 🙂

Îți las mai jos câteva poze care să vorbească de la sine despre experiența mea de duminică. 🙂