![]({"full":{"0":"guide-michelin-2016.png","1":167,"2":168,"3":false,"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/guide-michelin-2016.png"}})
Street food recompensat cu o stea Michelin!
Când spui stea Michelin, te duci imediat spre termeni precum desăvârșire, lux, confort, design impresionant al amplasamentului. Poate cel mai bun termen este exclusivist. Asta pentru că timp de aproape 100 de ani, stelele Michelin au fost acordate localurilor fine dining, cu preparate pretențioase.
Ei bine, nu cu mult timp în urmă, un mic comerciant de street food din Singapore a fost recompensat cu o stea Michelin. Prețul unei mese? 1.50$. 🙂
Specialitatea casei, pe care Chan Hong Meng o prepare, este puiul marinat în sos de soia, servit în stil Hong Kong. Cu acest preparat au fost cuceriți criticii Michelin, care n-au ezitat prea mult în acordarea distincției. Chan Hong Meng prepară și vinde această specialitate de mai bine de 35 de ani! Muncește 17 ore pe zi și pregătește peste 1200 de pui săptămânal!
Sursă foto: theguardian.com
![]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1325-170x95.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1325-270x152.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2020\/06\/1325-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Radu-Savopol-\u0219i-Vlad-Bu\u0219il\u0103-170x95.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Radu-Savopol-\u0219i-Vlad-Bu\u0219il\u0103-270x152.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/12\/Radu-Savopol-\u0219i-Vlad-Bu\u0219il\u0103-475x267.jpg","width":475}})
![]({"jaw_blog-16_9-small":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/wine_glass-170x95.jpg","width":170},"jaw_blog-16_9-middle":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/wine_glass-270x152.jpg","width":270},"jaw_blog-16_9":{"file":"https:\/\/www.barbosul.ro\/wp-content\/uploads\/2019\/09\/wine_glass-475x267.jpg","width":475}})
